Bioquímica / Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer ; [versión española por José M. Macarulla].

AUTOR: Jeremy M. Berg -  John L. Tymoczko -  Lubert Stryer
ISBN: 9788429176001
IDIOMA: spa
PÁGINAS: XXXVII, 1026
AÑO: 2007

 
   
RECOMENDADO EN LAS SIGUIENTES ASIGNATURAS
Bioquímica

 
RESUMEN

Esta nueva edición del Stryer mantiene todas las características que han hecho de esta obra un auténtico best-seller en la enseñanza de la materia. Las razones de este éxito son diversas: texto claro y riguroso, contenido amplio y actualizado, ilustrado, ilustraciones didácticas y atractivas...

En esta sexta edición se han enriquecido y actualizado sus contenidos, destacando las siguientes aportaciones: se pone un mayor énfasis en los aspectos fisiológicos, se ofrece una perspectiva molecular de la evolución y se incluyen nuevos capítulos sobre la homoglobina y el desarrollo de fármacos, así como nuevas aplicaciones clínicas y mejores visualizaciones de las estructuras moleculares.

Es de destacar el material complementario incluido en la espectacular página web del libro (www.whfreeman.com/stryer y próximamente en www.reverte.com/stryer), muy útil para facilitar el proceso de aprendizaje.
 
INDICE

La Bioquímica: una ciencia en desarrollo.

Composición y estructura de las proteínas.

Investigación en proteínas y proteomas.

DNA, RNA y el flujo de la información genética.

La investigación de genes y genomas.

Investigación de la evolución y la bioinformática.

La hemoglobina: instantánea de una proteína en acción.

Enzimas: conceptos básicos y cinética.

Estrategias catalíticas.

Estrategias reguladoras.

Carbohidratos.

Lípidos y membranas celulares.

Conductos y bombas de membrana.

Vías de transducción de señales.

Metabolismo: conceptos básicos y visión de conjunto.

Glicolisis y gluconeogénesis.

El ciclo del ácido cítrico.

Fosforilación oxidativa.

Las reacciones de la fase luminosa de la fotosíntesis.

El ciclo de Calvin y la vía de las pentosas fosfato.

Metabolismo del glucógeno.

Metabolismo de los ácidos grasos.

Recambio de las proteínas y catabolismo de los aminoácidos.

Biosíntesis de aminoácidos.

Biosíntesis de nucleótidos.

Biosíntesis de lípidos de membrana y de esteroides.

Integración del metabolismo.

Replicación, reparación y recombinación del DNA.

Síntesis y maduración del RNA.

Síntesis de proteínas.

El control de la expresión génica.

Sistemas sensoriales.

El sistema inmunitario.

Motores Moleculares.

Desarrollo de fármacos