Cultivo en invernadero : actual orientación científica y técnica / A. Alpi, F. Tognoni ; versión 3ª ed. C. I. Cerisola con la colaboración de E. Domínguez Castillo.

AUTOR: A. Alpi -  F. Tognoni
ISBN: 847114347X
EDITOR: Mundi-Prensa
IDIOMA: spa
PÁGINAS: 347
AÑO: 1991

 
   
RECOMENDADO EN LAS SIGUIENTES ASIGNATURAS
Cultivos
Horticultura

 
RESUMEN

Esta obra, en su tercera edición ampliada y puesta al día, trata de ofrecer, deforma clara y concisa, los conocimientos básicos sobre el "cultivo forzado", "cultivo protegido" o "cultivo en invernadero". Contiene los temas básicos sobre la construcción de túneles, invernaderos y otros tipos de protecciones, así como sobre los materiales con los que éstos se realizan. Incluye seguidamente conocimientos básicos y técnicas aplicadas sobre los factores ambientales en el interior de los invernaderos, el crecimiento y desarrollo de las plantas y las técnicas culturales actuales. Se ha incluido además un interesante capítulo sobre la utilización de la informática en la tecnología de los cultivos protegidos. Todo ello hace que esta obra sea de gran utilidad para especialistas, técnicos y productores interesados en este área, de enorme importancia y actualmente en expansión creciente.
 
INDICE

Prólogo a la 4.' edición italianaTipos diversos de protecciones y materiales constructivos
Tipos de protecciones
Túneles
Campanas de plástico
Cajoneras o semilleros
Invernaderos
Materiales de recubrimiento
Polietileno (LDPE)
Polimetacrilato de metilo (PMMA)
Resina de poliéster
Cloruro de polivinilo (PVC)
Policarbonato (PC)
Etilenvinilacetato (EVA)
Fotoselectividad específica de los materiales de recubrimiento
Materiales de sostenimiento
Transmisión de la luz
Esquema de la estructura
Sobrecargas debidas a la nieve
Sobrecarga por viento
Materiales y su utilización
II. Variaciones de los factores ambientales en los invernaderos
Temperatura
Luz
Humedad relativa en el invernadero
Anhídrido carbónico
III. Crecimiento y desarrollo de las plantas en el invernadero
Introducción
La temperatura
Luz
Humedad
CO2 0
Fotomorfogénesis y fotoperiodismo
Pigmentos funcionales de la fotomorfogénesis
Respuestas inductivas
Respuestas a irradiaciones prolongadas a alta irradiación (HIR)
Respuestas fotoperiódicas
IV. Climatización
Introducción
Regulación de la temperatura
Calefacción
Cálculo de las necesidades térmicas
Sistemas de calefacción
Generadores de aire caliente
Sistema de calefacción por termosifón
Calefacción en atmósfera común
Aparatos capaces de diferentes operaciones climatizadoras
Sistema de regulación de la calefacción
Algunos datos sobre el proceso de combustión
Los combustibles líquidos
Calefacción del ambiente por electricidad
Calefacción por irradiación
Calefacción del sustrato
Eficiencia energética
Nuevas fuentes energéticas
Energía solar
Acondicionamiento a altas temperaturas
«High-pressure fogs»
Regulación de la humedad
Iluminación artificial en el invernadero
Técnicas de iluminación empleadas en invernadero
Iluminación fotoperiódica
Iluminación suplementaria
Tipos de lámparas
Lámparas de incandescencia
Tubos fluorescentes
Lámparas de mercurio
Lámparas de halógenos metálicos
Lámparas de vapor de sodio a alta presión
Lámparas de sodio a baja presión
Algunos ejemplos de aplicaciones prácticas
Apéndice: Medida de la luz
V. Técnicas culturales
Métodos especiales para los cultivos en invernadero
Riego
Relación agua, suelo, planta y atmósfera
Técnicas de riego
Métodos de riego
Calidad del agua de riego
Abonado
Principales elementos minerales desde el punto de vista fisiológico
Técnica del abonado
Forma de distribución de los abonos
Cultivos sin suelo
Nuevas técnicas culturales
Cultivo en contenedor
Nutrient Film Technique(;ti FT)
Lucha antiparasitaria
Lucha contra las principales enfermedades producidas por hongos,
bacterias y virus
Aspectos peculiares de la patología de los cultivos en ambiente prote-
gido
Esterilización parcial del terreno y de los substratos de cultivo
El vapor de agua
Fumigantes .
Principales enfermedades producidas por hongos y por bacterias y
posibilidades de control
Podredumbre de los semilleros
Podredumbre radicular y del cuello
Enfermedades vasculares
Otras enfermedades de origen telúrico
«Podredumbre gris» y Sclerotiniae
Peronosporas
Oídios
Royas
Manchas foliares
Consideraciones sobre el empleo de fitolármacos en invernadero
Enfermedades producidas por virus en cultivos protegidos: medios de
lucha
Principales parásitos animales
Nematodos
Acaros
Insectos
Los fitorreguladores y su utilización
Principales usos agrarios de los fitorreguladores
Radicantes
Cuqjadores
Detención del crecimiento
Estimulantes de la floración
Modificaciones de la expresión sexual
A celeración de la maduración
Poda química
Fitorreguladores y fertilización foliar
VI. Utilización de la informática en los cultivos protegidos
Ordenadores en el invernadero
El proceso productivo en sistemas protegidos
La gestión del ambiente
Los actuadores
Los sensores
Las relaciones planta-ambiente
La gestión del cultivo
La programación y gestión de la producción
Los modelos
Perspectivas de desarrollo y conclusiones
Bibliografía de la 1.a y 2." edición italianas
Bibliografía de la 3.' edición italiana
Bibliografía de la 4.' edición italiana