Contenidos teóricos
Introducción al Análisis Instrumental
BLOQUE I. TÉCNICAS OPTICAS
Introducción a las Técnicas Ópticas
Espectroscopia de Absorción Molecular UV-VIS: Ampliación
Luminiscencia Molecular
Espectroscopia infrarroja y Raman
Espectroscopia de Absorción Atómica
Espectroscopia de Emisión Atómica
Otras técnicas ópticas
BLOQUE II. TÉCNICAS ELECTROANALÍTICAS
Introducción a las técnicas electroanalíticas
Potenciometría: electrodos selectivos
Voltamperometría y técnicas de redisolución
Otras técnicas electroanalíticas
Contenidos prácticos
Determinación de analitos en muestras naturales o sintéticas mediante las siguientes técnicas:
Espectroscopia de Absorción Molecular UV-VIS
Fluorescencia Molecular
Espectroscopia de Absorción Atómica con llama
Fotometría de llama
Potenciometría
Voltamperometría
Contenido teórico
Tema 1. Introducción al Análisis Instrumental
1.1. Conceptos básicos en análisis instrumental
1.2. Clasificación de técnicas instrumentales
1.3. Propiedades analíticas
1.4. Calibración
Tema 2. Introducción a las técnicas electroanalíticas
2.1. Introducción
2.2. Celdas electroquímicas
2.2. Curvas de intensidad-potencial
Tema 3. Potenciometría: electrodos selectivos
3.1. Introducción
3.2. Teoría de los electrodos de membrana
3.3. Electrodos de vidrio, de membrana líquida y de membrana cristalina
3.4. Métodos de calibración
Tema 4. Voltamperometría y técnicas de redisolución
4.1. Introducción
4.2. Tipos de electrodos de trabajo
4.3. Polarografía
4.4. Voltamperometría de pulsos y cíclica
4.5. Voltamperometría de redisolución anódica y catódica
Tema 5. Otras técnicas electroanalíticas
5.1. Electrogravimetría
5.2. Culombimetría
5.3. Conductimetría. Valoraciones conductimétricas
Tema 6. Introducción a las Técnicas Ópticas
6.1. Conceptos básicos
6.2. Clasificación de técnicas ópticas
6.3. Componentes instrumentales
Tema 7. Espectroscopia de Absorción Molecular UV-VIS: Ampliación
7.1. Introducción y fundamento
7.2. Instrumentación
7.3. Aplicaciones
Tema 8. Luminiscencia Molecular
8.1. Introducción y fundamento
8.2. Instrumentación
8.3. Aplicaciones cuantitativas
Tema 9. Espectroscopia infrarroja y Raman
9.1. Introducción y fundamento
9.2. Espectroscopia de IR
9.3. Espectroscopia Raman
Tema 10. Espectroscopia de Absorción Atómica
10.1. Introducción y fundamento
10.2. Instrumentación
10.3. Interferencias y su eliminación
10.4. Aplicaciones cuantitativas
Tema 11. Espectroscopia de Emisión Atómica
11.1. Introducción y fundamento
11.2. EEA con llama (Fotometría de llama)
11.3. EEA con arco y chispa
11.4. EEA con plasma
11.5. Comparación de las técnicas espectróscópicas atómicas
Tema 12. Otras técnicas ópticas
12.1. Turbidimetría
12.2. Nefelometría
12.3. Polarimetría
Prácticas de laboratorio
Práctica 1. Determinación de fluoruro en pasta de dientes por Potenciometría
Práctica 2. Determinación de ácido ascórbico en zumo de naranja por Voltamperometría
Práctica 3. Determinación de manganeso por EAM UV-VIS previa oxidación a MnO4-. Cálculo de características analíticas
Práctica 4. Determinación de quinina en bebidas refrescantes por Fluorescencia Molecular
Práctica 5. Determinación de calcio en leche en polvo por EAA- llama. Digestión con microondas
Sesión 6. Examen práctico
(En caso de no poder realizarse alguna de estas prácticas por motivos imprevistos, se sustituirá por otra similar)
1) Asistencia obligatoria a las prácticas.
2) Obtener en el examen final escrito, al menos, un 4 sobre 10.
3) Obtener en el examen práctico, al menos, un 3 sobre 10.