Contenido Teórico:
- Introducción a la Química Analítica.
- Proceso Analítico.
- Propiedades analíticas.
- Toma y preparación de muestras.
- La medida en Química Analítica.
- Estadística básica aplicada a la Química Analítica. Presentación de los resultados de un análisis.
- Análisis cualitativo. Identificación de especies químicas.
- Introducción al análisis cuantitativo clásico.
- Volumetrías ácido-base.
- Volumetrías de formación de complejos.
- Volumetrías de oxidación-reducción.
- Volumetrías de precipitación.
- Gravimetrías.
- Introducción a las técnicas de separación.
- Extracción líquido-líquido.
- Extracción en fase sólida.
- Otras técnicas de separación.
- Regresión lineal. Métodos de calibración.
- Aspectos básicos de la espectroscopia de absorción molecular UV-vis.
- Potenciometría: medida del pH.
Contenido práctico de aula/aula informática:
Se realizarán problemas relacionados con los contenidos teóricos.
Contenido práctico de laboratorio:
- Introducción al laboratorio analítico.
- Volumetría ácido-base.
- Volumetría complexométrica.
- Volumetría redox.
- Volumetría de precipitación.
- Gravimetría.
- Determinación cuantitativa de un compuesto mediante un método basado en EAM UV-VIS. Caracterización del método.
- Calibración de un pHmetro. Valoración potenciométrica.
TEORÍA
Tema 1. Conceptos básicos de Química Analítica
Tema 2. Tratamiento de datos y presentación de resultados
Tema 3. Propiedades analíticas y calibración
Tema 4. Toma y tratamiento de muestra
Tema 5. Análisis químico clásico cualitativo y cuantitativo
Tema 6. Introducción a la Espectroscopia de Absorción Molecular UV-VIS
Tema 7. Potenciometría: medida del pH
Tema 8. Análisis gravimétrico
Tema 9. Análisis volumétrico
Tema 10. Volumetrías ácido-base
Tema 11. Volumetrías de formación de complejos
Tema 12. Volumetrías redox
Tema 13. Volumetrías de precipitación
Tema 14. Procesos de separación en Química Analítica
Tema 15. Extracción líquido-líquido
Tema 16: Extracción en fase sólida
Tema 17: Otras técnicas de separación no cromatográficas
PRÁCTICAS DE LABORATORIO
Práctica 1. Calibración de la balanza analítica, el material volumétrico y el pHmetro
Práctica 2. Determinación colorimétrica de cromo(VI) con difenilcarbacida
Práctica 3. Determinación de nitrito. Método de Zambelli
Práctica 4. Determinación de calcio en leche
Práctica 5. Determinación de una mezcla de carbonato y carbonato ácido
Práctica 6. Determinación de calcio y magnesio. Dureza en agua
Práctica 7. Determinación de vitamina C en un preparado farmacéutico
Práctica 8. Determinación de una mezcla de ácidos
Práctica 9. Determinación de cloruro con nitrato de plata
Sesión 10. Examen práctico
(Si por causas imprevistas no se pudiera realizar alguna de las prácticas anteriores, se sustituirá por otra similar)
PRÁCTICAS DE AULA INFORMÁTICA
Sesión 1. Propiedades analíticas y calibración (I)
Sesión 2. Propiedades analíticas y calibración (II)
Sesión 3. Propiedades analíticas y calibración (III)
Sesión 4. Reactividad de cationes con finalidad cualitativa.
Sesión 5. Curvas de valoración ácido-base.
Para los estudiantes a tiempo parcial (reconocidos como tales por la Universidad), las actividades de evaluación no recuperable podrán ser sustituidas por otras, a especificar en cada caso. Esta posibilidad se habilitará, siempre y cuando la causa que impida la realización de la actividad de evaluación programada, sea la que ha llevado al reconocimiento de la dedicación a tiempo parcial.
En "Informes y memorias de prácticas", el 7 % recuperable se refiere a las prácticas 8 y 9.
El "portafolio" consta de tres partes: resolución de ejercicios (temas 1-3) y elaboración y respuesta de preguntas de opción múltiple (temas 4-10 y temas 11-17).
El apartado de "Sistemas de autoevaluación" consiste en la realización de tres pruebas: dos presenciales y una on-line. Debido a la crisis sanitaria del COVID-19, una de las pruebas presenciales se sustituirá por una prueba on-line.
El material didáctico se encontrará disponible en el aula virtual para todos los alumnos matriculados en esta asignatura.
La evaluación continua (50%) se realizará mediante los sistemas de evaluación de: informes y memorias de prácticas, portafolio y sistemas de autoevaluación.
Para superar la asignatura será necesario obtener un mínimo de 3 puntos (sobre 10) en cada Informe de Prácticas.
Calificación mínima de 4 sobre 10 en la prueba escrita final (se haga de toda la materia o se haya liberado una parte).
Calificación mínima de 4 sobre 10 en la calificación global de las prácticas de laboratorio.
Se realizarán dos pruebas escritas. La primera prueba, a final del primer semestre, liberará materia si se obtiene una puntuación mínima de 5 sobre 10.