Contenido Teórico:
- Introducción a la Química Analítica.
- Proceso Analítico.
- Propiedades analíticas.
- Toma y preparación de muestras.
- La medida en Química Analítica.
- Estadística básica aplicada a la Química Analítica. Presentación de los resultados de un análisis.
- Análisis cualitativo. Identificación de especies químicas.
- Introducción al análisis cuantitativo clásico.
- Volumetrías ácido-base.
- Volumetrías de formación de complejos.
- Volumetrías de oxidación-reducción.
- Volumetrías de precipitación.
- Gravimetrías.
- Introducción a las técnicas de separación.
- Extracción líquido-líquido.
- Extracción en fase sólida.
- Otras técnicas de separación.
- Regresión lineal. Métodos de calibración.
- Aspectos básicos de la espectroscopia de absorción molecular UV-vis.
- Potenciometría: medida del pH.
Contenido práctico de aula/aula informática:
Se realizarán problemas relacionados con los contenidos teóricos.
Contenido práctico de laboratorio:
- Introducción al laboratorio analítico.
- Volumetría ácido-base.
- Volumetría complexométrica.
- Volumetría redox.
- Volumetría de precipitación.
- Gravimetría.
- Determinación cuantitativa de un compuesto mediante un método basado en EAM UV-VIS. Caracterización del método.
- Calibración de un pHmetro. Valoración potenciométrica.
TEORÍA
Tema 1. Conceptos básicos de Química Analítica
Tema 2. Tratamiento de datos y presentación de resultados
Tema 3. Propiedades analíticas y calibración
Tema 4. Toma y tratamiento de muestra
Tema 5. Análisis químico clásico cualitativo y cuantitativo
Tema 6. Introducción a la Espectroscopia de Absorción Molecular UV-VIS
Tema 7. Potenciometría: medida del pH
Tema 8. Análisis gravimétrico
Tema 9. Análisis volumétrico
Tema 10. Volumetrías ácido-base
Tema 11. Volumetrías de formación de complejos
Tema 12. Volumetrías redox
Tema 13. Volumetrías de precipitación
Tema 14. Procesos de separación en Química Analítica
Tema 15. Extracción líquido-líquido
Tema 16: Extracción en fase sólida
Tema 17: Otras técnicas de separación no cromatográficas
PRÁCTICAS DE LABORATORIO
Práctica 1. Calibración de la balanza analítica, el material volumétrico y el pHmetro
Práctica 2. Determinación colorimétrica de cromo(VI) con difenilcarbacida
Práctica 3. Determinación de nitrito. Método de Zambelli
Práctica 4. Determinación de calcio en leche
Práctica 5. Determinación de una mezcla de carbonato y carbonato ácido
Práctica 6. Determinación de calcio y magnesio. Dureza en agua
Práctica 7. Determinación de vitamina C en un preparado farmacéutico
Práctica 8. Determinación de una mezcla de ácidos
Práctica 9. Determinación de cloruro con nitrato de plata
Sesión 10. Examen práctico
(Si por causas imprevistas no se pudiera realizar alguna de las prácticas anteriores, se sustituirá por otra similar)
PRÁCTICAS DE AULA INFORMÁTICA
Sesión 1. Propiedades analíticas y calibración (I)
Sesión 2. Propiedades analíticas y calibración (II)
Sesión 3. Propiedades analíticas y calibración (III)
Sesión 4. Laboratorio virtual
Sesión 5. Curvas de valoración ácido-base
Los sistemas y criterios críticos de evaluación podrán ser modificados, previa actualización de esta guía docente, si fuese precisa su adaptación a la modalidad no presencial o semipresencial como respuesta a las medidas, recomendaciones y/o restricciones aprobadas por las autoridades competentes en función de la situación sanitaria real o prevista.
El apartado de evaluación "Pruebas de ejecución de tareas reales y/o simuladas" consistirá en un examen práctico de laboratorio.
El "portafolio" consta de tres partes: resolución de ejercicios (temas 1-3) y elaboración de preguntas y/o ejercicios (temas 4-10 y temas 11-17).
El apartado de "Sistemas de autoevaluación" consiste en la realización de tres pruebas, una de los temas 1-3, otra de los temas 4-10 y otra de los temas 11-17.
El material didáctico se encontrará disponible en el aula virtual para todos los alumnos matriculados en esta asignatura.
La evaluación continua (40%) se realizará mediante los sistemas de evaluación de: informes y memorias de prácticas, portafolio y sistemas de autoevaluación
Para superar la asignatura será necesario obtener un mínimo de 3 puntos (sobre 10) en cada Informe de Prácticas.
Se realizarán dos pruebas escritas. La primera prueba, a final del primer semestre, liberará materia si se obtiene una puntuación mínima de 6 sobre 10.
Calificación mínima de 4 sobre 10 en la prueba escrita final (se haga de toda la materia o se haya liberado una parte).
Calificación mínima de 4 sobre 10 en la calificación global de las prácticas de laboratorio (informes y examen de prácticas).
En caso de no superar algún criterio crítico, la nota que aparecerá en acta será la obtenida en dicho criterio crítico.