Ingeniería Química
GUÍA DOCENTE    Curso 2022-23

Contenidos de Teoría:
- Desarrollo histórico de los procesos químicos y la Industria Química.
- Sistemas de unidades y conversiones. Análisis dimensional.
- Balance macroscópico de materia. Proceso continuo y discontinuo.
- Balance macroscópico de energía. Proceso continuo y discontinuo.
- Fenómenos de Transporte: transporte en el seno de un fluido y entre fases.
- Transporte de Cantidad de Movimiento. Flujo de fluidos por conducciones.
- Transmisión de calor. Coeficientes individuales y globales de transmisión de calor.
- Introducción al diseño de cambiadores de calor.
- Transferencia de materia: mecanismos.
- Destilación de mezclas binarias. Destilación diferencial. Destilación flash.
- Rectificación de mezclas binarias. Diseño de columnas de rectificación.
- Extracción líquido – líquido. Diseño de quipos para la extracción.
- Introducción a los reactores ideales.
- Reactor discontinuo de mezcla perfecta.
- Reactor continuo de flujo pistón.
- Reactor continuo de mezcla perfecta.
Contenidos de Prácticas de Laboratorios:
- Transporte de cantidad de movimiento: Sedimentación.
- Transporte de cantidad de movimiento: Filtración a presión constante.
- Transporte de energía: Intercambiador de calor líquido-líquido.
- Transporte de materia: Extracción líquido-líquido.
- Transporte de materia: Rectificación continua de mezclas binarias.
- Reactores químicos: Estudio de los principales tipos de reactores utilizados en la industria: mezcla perfecta, flujo pistón y discontinuo.
- Reactores químicos: Simulación de reacciones en serie.

- Se aconseja tener los conocimientos adquiridos en las asignaturas de Química, Complementos de Química, Física y Matemáticas I y Matemáticas II.

La asignatura Ingeniería Química pretende que el alumno conozca y domine operaciones de transferencia de materia, energía y cantidad de movimiento y sus aplicaciones, además del cálculo y diseño de los reactores químicos más importantes utilizados en la química industrial.

- CGIT01: Ser capaz de analizar y sintetizar información.

- CGIT02: Mostrar capacidad de organización y planificación.

- CGIT03: Comunicar información de manera oral y escrita.

- CGIT06: Resolver problemas.

- CGIT07: Ser capaz de tomar decisiones.

- CGIP03: Adquirir y aplicar el compromiso ético.

- CGIP04: Razonar de manera crítica.

- CGIS01: Mostrar sensibilidad en temas medioambientales y sostenibilidad.

- CGS02: Realizar un aprendizaje autónomo.

- CE11: Identificar las operaciones unitarias de Ingeniería Química y aplicarlas a la elaboración de proyectos

- CE16: Demostrar el conocimiento y la comprensión de los hechos esenciales, conceptos, principios y teorías relacionadas con las áreas de la Química.

- CE17: Resolver problemas cualitativos y cuantitativos según modelos previamente desarrollados.

- CE18: Reconocer y analizar nuevos problemas y plantear estrategias para solucionarlos.

- CE19: Evaluar, interpretar y sintetizar datos e información química.

- CE24: Interpretar los datos procedentes de observaciones y medidas en el laboratorio en términos de su significación y de las teorías que la sustentan.

- CE25: Procesar e informatizar datos químicos.

- CE26: Reconocer e implementar buenas prácticas científicas de medida y experimentación.

- CE28: Relacionar la Química con otras disciplinas.

- Comprender y valorar el papel que juega la Ingeniería Química en la Industria Química, sector en el que potencialmente desarrollará su futura labor profesional.
- Conocer y usar con soltura conceptos básicos para el planteamiento y resolución de balances de materia y energía en cualquier operación unitaria y/o equipo de proceso asociado.
- Demostrar conocimiento y comprensión de los conceptos, principios y teorías fundamentales relacionadas con los distintos fenómenos de transporte que se dan en Química.
- Conocer y comprender los conceptos y terminología básica de las Operaciones Unitarias de la Ingeniería Química, y su aplicación a la tecnología industrial.
- Llevar a cabo un modelado elemental de las diversas operaciones unitarias, asociadas con los distintos fenómenos de transferencia.
- Identificar los distintos tipos de reactores químicos que se emplean a nivel industrial, y diseñar reactores sencillos.
- Aplicar los conocimientos teóricos y empíricos presentes en la bibliografía para la resolución de problemas, estudio de las variables y parámetros químicos dentro de un proceso, e interpretación y presentación de los resultados obtenidos.

Para los estudiantes a tiempo parcial (reconocidos como tales por la Universidad), las actividades de evaluación no recuperable podrán ser sustituidas por otras, a especificar en cada caso. Esta posibilidad se habilitará siempre y cuando la causa que le impida la realización de la actividad de evaluación programada sea la que ha llevado al reconocimiento de la dedicación a tiempo parcial.