Biología
GUÍA DOCENTE Curso 2022-23

Titulación:	Grado en Ingeniería Agrícola					802G
Asignatura:	Biología					809
Materia:	Biología
Módulo:	Formación Básica
Modalidad de enseñanza de la titulación:			Presencial	Carácter:	Básica
Curso:	1	Créditos ECTS:	6,00	Duración:	Semestral (Primer Semestre)
Horas presenciales:		60,00		Horas estimadas de trabajo autónomo:		90,00

Idiomas en que se imparte la asignatura:	Español
Idiomas del material de lectura o audiovisual:	Inglés, Español

Departamentos responsables de la docencia

AGRICULTURA Y ALIMENTACIÓN								R101
Dirección:	C/ Madre de Dios, 53						Código postal:	26006
Localidad:	Logroño				Provincia:	La Rioja
Teléfono:	941299720	Fax:	941299721	Correo electrónico:		dpto.agricultura@unirioja.es

Profesorado previsto

Profesor:	Monforte López, Laura				Responsable de la asignatura
Teléfono:	941299752	Correo electrónico:		laura.monforte@unirioja.es
Despacho:	2220	Edificio:	CENTRO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO			Tutorías:	Consultar

Profesor:	Del Castillo Alonso, María Ángeles
Teléfono:		Correo electrónico:		maria-angeles-del.castillo@unirioja.es
Despacho:		Edificio:	CENTRO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO		Tutorías:	Consultar

Profesor:	Martínez Abaigar, Javier
Teléfono:	941299754	Correo electrónico:		javier.martinez@unirioja.es
Despacho:	2218	Edificio:	CENTRO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO		Tutorías:	Consultar

Descripción de los contenidos

- Nivel molecular de los seres vivos. Estructura y función de las biomoléculas.

- Organización y biología celular, vegetal y animal.

- Tejidos y sistemas funcionales (del mundo vegetal y animal). Procesos fisiológicos de las plantas.

- Biodiversidad y clasificación de los seres vivos.

Requisitos previos de conocimientos y competencias para poder cursar con éxito la asignatura

Contexto

La Biología, como materia básica del Grado de Ingeniería Agrícola, representa las bases de los fundamentos biológicos y moleculares de los seres vivos, bases que serán imprescindibles para alcanzar las competencias en materias como Producción Vegetal, Fisiología de la vid, Viticultura, o las distintas Tecnologías (del Medioambiente, de Procesos Agroalimentarios, etc).

Competencias

Competencias generales

G1: Capacidad de análisis y síntesis

G3: Comunicación oral y escrita

G7: Trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales

G9: Razonamiento crítico

G11: Aprendizaje autónomo

G13: Capacidad para desarrollar sus actividades asumiendo un compromiso social, ético y ambiental, y en sintonía con la realidad del entorno humano y natural

Competencias específicas

B11: Conocimiento de las bases y fundamentos biológicos del ámbito vegetal y animal en la ingeniería

Resultados del aprendizaje

El alumno:

- Conocerá la estructura y función de las moléculas y su integración en la estructura subcelular y celular, tanto animal como vegetal.

- Conocerá los sistemas biológicos, la integración de los diferentes niveles de organización y la función de los mismos.

- Conocerá la diversidad de seres vivos y valorará la importancia de su conservación.

- Desarrollará destrezas de técnicas de laboratorio y de cultivo de plantas.

Temario

PROGRAMA DE CLASES TEÓRICAS

I. Introducción

II. Bioquímica

Tema 1.- El agua

Tema 2.- Hidratos de carbono

Tema 3.- Lípidos

Tema 4.- Proteínas

Tema 5.- Ácidos nucleicos

III. Citología

Tema 6.- Estructura celular. Células animales y vegetales

Tema 7.- La membrana plasmática. Orgánulos celulares. Núcleo. Pared celular

Tema 8.- El Ciclo Celular

IV. Histología vegetal

Tema 9.- Tejidos vegetales

Tema 10.- Crecimiento primario

Tema 11.- Crecimiento secundario.

V. Fisiología vegetal

Tema 12.- Balance de agua en las células. Potencial hídrico

Tema 13.- Obtención de energía. Respiración. Fermentación

Tema 14.- Fotosíntesis

Tema 15.- Nutrición mineral

Tema 16.- Fijación de nitrógeno. Micorrizas

Tema 17.- Metabolismo secundario

V. Fisiología del desarrollo

Tema 18.- Reguladores del crecimiento

Tema 19.- Factores ambientales y desarrollo vegetal

Tema 20.- Las plantas en condiciones de estrés

PROGRAMA DE SEMINARIOS

Histología y fisiología animal

PROGRAMA DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

Reconocimiento de biomoléculas. Cuantificación de proteínas
Microscopio compuesto
Microscopio simple estereoscópico
Histología vegetal I
Histología vegetal II
Plasmólisis y alteración de membranas
Pigmentos fotosintéticos
Reacción de Hill
Deficiencias minerales
Análisis de metabolitos secundarios
Regulación del crecimiento vegetal: hormonas
Test de germinación de semillas
Factores ambientales y desarrollo

Bibliografía

Tipo:	Título
Básica	Azcón-Bieto J, Talón M. 2008. Fundamentos de Fisiología Vegetal. McGraw-Hill Interamericana. Madrid. Absys Biba
Básica	Campbell, N.A. & Reece, B. 2007. Biología. Ed. Panamericana. Absys Biba
Básica	Curtis, H.; Barnes, N.S.; Schnek, A.; Flores, G. 2006. Invitación a la biología. Ed. Panamericana. Absys Biba
Básica	Paniagua, R.; Nistal, P.; Álvarez Uría, M. y Fraile, B. Citología e histología vegetal y animal. 2007. McGraw-Hill Interamericana de España, Madrid. Absys Biba
Básica	Raven PH, Evert RF, Eichhorn SE. 1991. Biología de las Plantas. Reverté, Barcelona. Absys Biba
Básica	Salisbury FB, Ross CW. 2000. Fisiología de las Plantas. Vol. 1, 2 y 3. Paraninfo, Madrid. Absys Biba
Básica	Taiz, L y Zeiger, E. 2006. Fisiología Vegetal. Vol I y II. Universitat Jaume I Absys Biba
Básica	Núñez Olivera E, Martínez Abaigar J, Olarte Martínez C, Sanz Cervera S, Tomás Las Heras R. Del campo a la mesa. Prácticas integradas para el Grado de Ingeniería Agrícola. 2015. Universidad de La Rioja

Recursos en Internet

Aula virtual de la Universidad de La Rioja

http://www.campusvirtual.unirioja.es

Metodología

Modalidades organizativas

Clases teóricas

Clases prácticas

Estudio y trabajo en grupo

Estudio y trabajo autónomo individual

Métodos de enseñanza

Método expositivo - Lección magistral

Estudio de casos

Resolución de ejercicios y problemas

Organización

Actividades presenciales	Tamaño de grupo	Horas
Clases prácticas de laboratorio o invernadero	Laboratorio	24,00
Clases teóricas	Grande	22,00
Seminarios preparación y presentación de trabajos	Grande	12,00
Pruebas de evaluación	Grande	2,00
Total de horas presenciales		60,00

Trabajo autónomo del estudiante	Horas
Preparación de las prácticas y trabajo experimental	12,00
Resolución individual de cuestiones y problemas y búsqueda de información adicional	20,00
Elaboración de un trabajo con los resultados del trabajo experimental	5,00
Estudio autónomo individual o en grupo	33,00
Aula Virtual	10,00
Análisis de resultados en grupos de trabajo	10,00
Total de horas de trabajo autónomo	90,00

Total de horas

150,00

Evaluación

Sistemas de evaluación	Recuperable	No Recup.
Pruebas escritas	70%
Técnicas de observación		10%
Trabajos y proyectos	10%
Pruebas orales		10%
Total	100%

Comentarios

"Pruebas escritas" es el examen final, que constará de dos partes diferenciadas:

Teórica, que representará el 50% de la calificación global de la asignatura.
Práctica, que supondrá el 20% del total.

Las pruebas orales consistirán en la exposición y defensa de los trabajos.

Los trabajos y proyectos consistirán en la presentación de los trabajos prácticos y seminarios.

Las técnicas de observación se refieren a pruebas de evaluación continua, que pueden ser tanto orales como escritas.

Criterios críticos para superar la asignatura

La calificación final se obtendrá de la suma de las calificaciones obtenidas en los diferentes apartados de la evaluación, siempre que en las pruebas escritas se alcance al menos un 30 % del máximo tanto en la parte teórica como en la práctica.
Si en alguna de las partes de la prueba escrita (teoría y práctica) el alumno no alcanza un 30 % de la puntuación máxima, la calificación final de la asignatura será como máximo un 4.0
La asignatura se considera aprobada si se obtiene una calificación mínima de 5.0 sobre 10.0

15/03/2023 10:31:59 - G 2022-23 - 802G - 809

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