Química orgánica
GUÍA DOCENTE    Curso 2026-27

- La estructura y el enlace en las moléculas orgánicas.
- Alcanos: las moléculas orgánicas sin grupos funcionales.
- Reacciones de los alcanos.
- Cicloalcanos.
- Estereoisomería.
- Haloalcanos (i). Propiedades y reacciones SN2.
- Haloalcanos (ii). Sustitución unimolecular y eliminación.
- El grupo funcional hidroxilo.
- Las reacciones de los alcoholes y la química de los éteres.
- Introducción a la resonancia magnética nuclear: técnica de determinación estructural
- Alquenos: espectroscopía de infrarrojo y espectrometría de masas.
- Reacciones de alquenos.
- Alquinos. El enlace triple como grupo funcional.
- Sistemas p deslocalizados.
- El benceno. Las reacciones de sustitución electrófila aromática.
- Reacciones de los derivados del benceno.
- Aldehídos y cetonas (I). Preparación y reacciones de adición.
- Aldehídos y cetonas (II). Enoles, enolatos y enonas.
- Ácidos carboxílicos.
- Derivados de ácidos carboxílicos.
- Aminas y sus derivados.
- Química de los bencenos sustituidos. Fenoles. Sustitución nucleófila aromática
- Enolatos de éster y condensación de Claisen
- Biomoléculas desde el punto de vista de la Química Orgánica.
- Introducción a la química heterocíclica.

Se aconseja tener los conocimientos adquiridos en las asignaturas de Química, Complementos de Química, Física y Matemáticas I y Matemáticas II

La Química Orgánica es una de las materias troncales y básicas del currículo del Grado en Química. Se imparte a lo largo de todo el año en segundo curso y tiene 12 ECTS de contenidos teóricos y de prácticas de aula. Esta asignatura proporciona los conocimientos básicos de esta materia. Los alumnos solamente han estudiado unos breves apuntes de Química Orgánica en la asignatura de primer curso Química. La Química Orgánica estudia la estructura y reactividad de las moléculas orgánicas siguiendo un desarrollo por grupos funcionales. Este método es el que se sigue de forma generalizada en cientos de universidades de todo el mundo que utilizan los mismos libros traducidos a multitud de idiomas.

- CGIT01: Ser capaz de analizar y sintetizar información.

- CGIT02: Mostrar capacidad de organización y planificación.

- CGIT03: Comunicar información de manera oral y escrita.

- CGIT04: Comprender textos escritos en una segunda lengua relacionados con la propia especialidad.

- CGIT05: Usar las tecnologías de información y comunicación.

- CGIT06: Resolver problemas.

- CGIT07: Ser capaz de tomar decisiones.

- CGIP01: Trabajar en equipo.

- CGIP03: Adquirir y aplicar el compromiso ético.

- CGIP04: Razonar de manera crítica.

- CGS01: Mostrar sensibilidad en temas medioambientales y sostenibilidad.

- CGS02: Realizar un aprendizaje autónomo.

- CGS04: Mostrar creatividad.

- Manejar la terminología de la Química Orgánica y la formulación de los compuestos químicos orgánicos de acuerdo con las reglas estándares de la IUPAC así como la nomenclatura tradicional más común.
- Conocer y aplicar los conceptos fundamentales de la estereoisomería, haciéndolos extensivos a los procesos químicos estereoselectivos más representativos.
- Reconocer los distintos grupos funcionales y relacionarlos con los distintos tipos de reacciones.
- Saber diseñar estrategias sintéticas sencillas, que conduzcan a la obtención selectiva de distintos tipos de compuestos orgánicos.
- Conocer los mecanismos de las reacciones más representativas de las distintas familias de compuestos orgánicos aplicando los conocimientos adquiridos sobre la estabilidad relativa de los intermedios de reacción.
- Conocer las herramientas básicas de identificación y determinación estructural de compuestos orgánicos.
- Ser capaz de establecer conexiones entre las reacciones estudiadas y procesos en los seres vivos, procesos cotidianos, industriales y medioambientales.

Examen Parcial al finalizar el primer semestre: liberará materia para la convocatoria ordinaria (40% nota) si se aprueba el examen.

Examen Final (80% nota) (si se ha liberado materia en el examen parcial, el final en la convocatoria ordinaria contará solo el 40%).

Se realizarán cuatro pruebas de control durante el curso (dos por semestre), de unos 20 minutos de duración, que constarán de preguntas de tipo test y cuestiones cortas.

En el examen final, el alumno deberá alcanzar, al menos, un 40% de la puntuación total establecida.

La calificación final se obtendrá de la suma de las calificaciones obtenidas en los diferentes sistemas de evaluación. Si no se supera el criterio crítico, la nota que aparecerá en el acta será, como máximo, un 4,0.