Química orgánica experimental
GUÍA DOCENTE Curso 2026-27
| Titulación: | Grado en Química | 702G |
| Asignatura: | Química orgánica experimental | 525 |
| Materia: | Química Orgánica |
| Módulo: | Fundamental |
| Modalidad de enseñanza de la titulación: | Presencial | Carácter: | Obligatoria |
| Curso: | 3 | Créditos ECTS: | 6,00 | Duración: | Semestral (Primer semestre) |
| Horas presenciales: | 60,00 | Horas estimadas de trabajo autónomo: | 90,00 |
| Idiomas en que se imparte la asignatura: | Español |
| Idiomas del material de lectura o audiovisual: | Inglés, Español |
Departamentos responsables de la docencia
| QUÍMICA | R112 |
| Dirección: | C/ Madre de Dios, 53 | Código postal: | 26006 |
| Localidad: | Logroño | Provincia: | La Rioja |
| Teléfono: | 941299620 | Fax: | 941299621 | Correo electrónico: | dpto.dq@unirioja.es |
Profesorado previsto
| Profesor: | Corzana López, Francisco | Responsable de la asignatura |
| Teléfono: | 941299632 | Correo electrónico: | francisco.corzana@unirioja.es |
| Despacho: | 1116 | Edificio: | CENTRO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO | Tutorías: | Consultar |
| Profesor: | García Martín, Fayna Maria |
| Teléfono: | 941 299 696 | Correo electrónico: | fayna.garcia@unirioja.es |
| Despacho: | 1221 | Edificio: | CENTRO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO | Tutorías: | Consultar |
| Profesor: | Rodríguez Barranco, Miguel Ángel |
| Teléfono: | 941299651 | Correo electrónico: | miguelangel.rodriguez@unirioja.es |
| Despacho: | 1215 | Edificio: | CENTRO CIENTÍFICO TECNOLÓGICO | Tutorías: | Consultar |
| Profesor: | Plaza nº D12AYUDR09 |
Descripción de los contenidos
-
Antes de comenzar las sesiones prácticas los alumnos recibirán unos seminarios introductorios en los que se tratarán temas como normas de seguridad en un laboratorio de Química Orgánica, etiquetado de reactivos, técnicas de caracterización de compuestos orgánicos, presentación de las prácticas a realizar, búsqueda de bibliografía, uso de programas informáticos de aplicación en laboratorio.
-
Posteriormente en las sesiones de laboratorio se implementarán las técnicas experimentales más importantes que se adecuen al nivel de conocimientos de Química Orgánica que deben poseer los alumnos mediante la realización de síntesis que impliquen sustituciones nucleófilas, eliminaciones, formación de enlaces carbono-carbono, adiciones, sustituciones electrófilas aromáticas, oxidaciones-reducciones, cicloadiciones, polimerizaciones…
-
En las sesiones prácticas se ensayarán diferentes técnicas de purificación de compuestos orgánicos: destilación, extracción, cristalización, sublimación y cromatografía de columna. Asimismo se aplicarán técnicas de caracterización mediante métodos físicos, cromatográficos y espectroscópicos.
Requisitos previos de conocimientos y competencias para poder cursar con éxito la asignatura
Recomendados para poder superar la asignatura.
Es altamente recomendable tener aprobada la asignatura Química Orgánica de segundo curso del Grado
Asignaturas que proporcionan los conocimientos y competencias:
- Complementos de química
- Química
- Química orgánica
Contexto
Esta asignatura se imparte en tercer curso del Grado en Química, tiene asignados 6 créditos ECTS y se ocupa del desarrollo experimental de una selección de reacciones orgánicas, en coordinación con la asignatura de teoría “Química Orgánica ” (2º curso). Además complementa los conocimientos experimentales adquiridos en la asignatura "Química" de primer curso del grado.
Competencias
Competencias generales
CGIT01: Ser capaz de analizar y sintetizar información.
CGIT02: Mostrar capacidad de organización y planificación.
CGIT06: Resolver problemas.
CGIT07: Ser capaz de tomar decisiones.
CGIP01: Trabajar en equipo.
CGIP03: Adquirir y aplicar el compromiso ético.
CGIP04: Razonar de manera crítica.
CGS01: Mostrar sensibilidad en temas medioambientales y sostenibilidad.
CGS02: Realizar un aprendizaje autónomo.
CGS04: Mostrar creatividad.
Competencias específicas
Resultados del aprendizaje
-
Manejar la terminología de la Química Orgánica y la formulación de los compuestos químicos orgánicos de acuerdo con las reglas estándares de la IUPAC así como la nomenclatura tradicional más común.
-
Conocer y aplicar los conceptos fundamentales de la estereoisomería, haciéndolos extensivos a los procesos químicos estereoselectivos más representativos.
-
Reconocer los distintos grupos funcionales y familias de moléculas y relacionarlos con los distintos tipos de reacciones, así como saber diseñar estrategias sintéticas sencillas,
-
Conocer los mecanismos de las reacciones más representativas de las distintas familias de compuestos orgánicos aplicando los conocimientos adquiridos sobre la estabilidad relativa de los intermedios de reacción.
-
Conocer las herramientas básicas de identificación y determinación estructural de compuestos orgánicos.
-
Ser capaz de establecer conexiones entre las reacciones estudiadas y procesos en los seres vivos, procesos cotidianos, industriales y medioambientales.
-
Manejar las diferentes técnicas sintéticas, de purificación y de caracterización en un laboratorio de Química Orgánica.
Objetivos de desarrollo sostenible
Temario
- 1. Búsqueda de bibliografía y utilización de software científico
- 2. Reacciones de sustitución y eliminación
- 3. Reacciones de sustitución electrófila aromática (SEAr)
- 4 y 5. Protección de aminoácidos y cromatografía de capa fina
- 6. Reacción de Wittig
- 7. Preparación y reactividad de compuestos organometálicos
- 8. Reacción de Diels-Alder
- 9, 10 y 11. Reacciones multietapas
Bibliografía
| Tipo: | Título |
| Básica | Experimental Organic Chemistry, Standard and Microscale Absys |
| Básica | Reactions and Synthesis in the Organic Chemistry Laboratory
Absys |
| Básica | Técnicas experimentales en síntesis orgánica
Absys |
| Básica | Vogel's Textbook of Practical Organic Chemistry
Absys |
Metodología
Modalidades organizativas
Clases teóricas
Seminarios y talleres
Clases prácticas
Estudio y trabajo en grupo
Estudio y trabajo autónomo individual
Métodos de enseñanza
Método expositivo - Lección magistral
Estudio de casos
Resolución de ejercicios y problemas
Organización
| Actividades presenciales | Tamaño de grupo | Horas |
| Clases prácticas de laboratorio (asistencia obligatoria) | Laboratorio | 55,00 |
| Clases teóricas (asistencia obligatoria) | Grande | 5,00 |
| Total de horas presenciales | 60,00 |
| Trabajo autónomo del estudiante | Horas |
| Estudio autónomo individual o en grupo | 30,00 |
| Preparación de las prácticas y elaboración de cuaderno de prácticas | 40,00 |
| Preparación de un trabajo individual | 10,00 |
| Resolución individual de ejercicios, cuestiones u otros trabajos | 10,00 |
| Total de horas de trabajo autónomo | 90,00 |
Evaluación
| Sistema de evaluación | Recuperable | No Recup. |
| Informes y memorias de prácticas | | 20% |
| Pruebas de ejecución de tareas reales y/o simuladas | | 20% |
| Pruebas escritas | 50% | |
| Técnicas de observación | | 10% |
| Total | 100% |
Comentarios
En "Técnicas de observación" se evaluará la asistencia con aprovechamiento a las sesiones prácticas de la asignatura.
En "Pruebas de ejecución de tareas reales y/o simuladas" se evaluará a través de cuestiones previas realizadas al inicio de cada sesión de prácticas.
El material didáctico se encontrará disponible en el aula virtual para todos los alumnos matriculados en esta asignatura.
Criterios críticos para superar la asignatura
- Es necesario obtener como mínimo un 3 sobre 10 en el apartado "Pruebas de ejecución de tareas reales y/o simuladas"
- Es necesario obtener como mínimo un 5 sobre 10 en el apartado "Técnicas de observación"
- Si no se supera un criterio crítico, la calificación final en el acta corresponderá con la nota (sobre 10) del criterio crítico no superado.
- Si no supera ninguno de los dos criterios críticos, la nota final que figurará en el acta será la correspondiente a la obtenida en "Pruebas de ejecución de tareas reales y/o simuladas"
Versión: 29/05/2026 11:53:17 - G 2026-27 - 702G - 525 - Impresión: 07/08/2026 14:18:32
