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Tecnología del procesado del pescado / editor George M. Hall ; traducido por Reyes Pla Soler, Angels Videla Ces y la colaboración de Montserrat Mor-Mur Francesch.
AUTOR:
G. M. Hall
ISBN:
8420009385
EDITOR:
Acribia
IDIOMA:
spa
PÁGINAS:
XIV, 305
AÑO:
2001
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