Enciclopedia del vino : una guía alfabética de los vinos de todo el mundo / Oz Clarke.

AUTOR: Oz Clarke
ISBN: 8480763728
IDIOMA: spa
PÁGINAS: 416
AÑO: 2000

 
   
RECOMENDADO EN LAS SIGUIENTES ASIGNATURAS
Cultura vitivinícola
 
RESUMEN

Cerca de 700 fotografías a todo color, mapas, etiquetas y dibujos ayudan a completar el texto y a hacer de este libro una obra de consulta esencial para cualquier amante del vino. 37 apartados especiales de las mayores regiones vinícolas del mundo, además de artículos sobre los 15 países productores más importantes, con sus sistemas de clasificación, sus variedades locales de uva y sus principales técnicas de elaboración